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红酒烩羊肉

红酒烩羊肉,为农历羊年红火开运!当羊肉吸收了红酒和香料的风味后,你也可以为自己倒上一杯红酒,在香气四溢的家里提前享受浓浓年味,20分钟后年夜饭的主角——红酒烩羊肉就准备好热气上桌!过年的快乐就在于这暖洋洋全家分享,不是吗?

Ingredients:

  • 2茶匙 盐

  • 1茶匙 黑胡椒

  • 1/4杯 面粉

  • 1汤匙 红酒

  • 1包 色拉油

  • 1包 蔬菜包

  • 1包 香料包

  • 1/2杯 羊肉

Steps:

  1. 裹面粉

    撒些盐和黑胡椒在面粉中,拌匀后把面粉均匀的裹在羊肉上,使羊肉的水分锁住。

  2. 煎羊肉

    平底锅内倒入色拉油加热,放入羊肉块,期间适度翻转煎肉。

  3. 加入红酒

    煎至羊肉块表面呈咖啡色,倒入红酒与羊肉翻炒均匀。

  4. 炒食材

    放入香料包与羊肉翻炒后,倒入蔬菜包,翻炒下即可。

  5.  烩羊肉

    将炒好的食材全部倒入汤锅内,加水盖过一节指,大火烧开后转中火(煮20分钟) ,期间将煮出的油末捞除。当汤汁略稠时,放入一勺盐、一勺黑胡椒。

  6. 摆盘

    将煮好的红酒烩羊肉装盘即可享用!

食材包请戳这里

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  2. zomiiii 床上有些豆沙君新味xinweicook 转载了此图片
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